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Safranbolu è una piccola città nella provincia di Karabük, il cui centro storico è uno dei meglio conservati tra le città ottomane della Turchia. L'UNESCO ha iscritto la città di Safranbolu nella Lista del Patrimonio Mondiale nel 1994, riconoscendola come tipica città ottomana che ha svolto un ruolo chiave nel commercio carovaniero. Il suo nome deriva dallo zafferano, una pianta che un tempo veniva coltivata...
