Это краткая практическая версия: наиболее важные обычаи, с которыми вы столкнетесь, будучи гостем в Турции, в порядке их соблюдения. Для получения более подробной информации о культуре, ознакомьтесь с нашей информацией. Путеводитель по культуре Турции.

Приветствия и первые встречи

Турки приветствуют тепло. Рукопожатие — обычное дело между мужчинами, а между мужчинами и женщинами принято ждать, пока другой человек протянет руку. К пожилым людям относятся с видимым уважением: встаньте, когда они входят, предложите сесть и используйте вежливые обращения. Несколько турецких слов имеют большое значение, и люди ценят любые усилия. См. таблицу фраз ниже.

Чай и гостеприимство

Чай подают повсюду: от магазинов ковров до домов и офисов. Принять бокал — это обычный социальный жест, не обязывающий вас покупать чай. Чай подают в маленьких бокалах в форме тюльпана, и бокал гостя наполняют до тех пор, пока он не скажет «достаточно». Если вас пригласили в дом, принесите небольшой подарок, например, выпечку или цветы, снимите обувь у двери и рассчитывайте на сытный обед. Турецкий кофе, подаваемый после еды в маленькой чашке, также является символом гостеприимства.

этикет в мечети

Обувь снята Там, где начинается ковер. Наличие стеллажей или мешков — это нормально.
Прикройте плечи и колени. Женщинам следует носить платок на голову.
Будь спокоен и не ходите перед людьми, которые молятся.
Уточните время посещения. В мечетях могут быть ограничения на посещение во время молитвы. Мы не указываем продолжительность, поскольку она варьируется в зависимости от мечети.
Следуйте указателям информация о фотографии и зонах, закрытых для посетителей.

Одеваться

Для туристов нет установленного законом дресс-кода. В курортных зонах и крупных городах принято носить одежду, соответствующую международным стандартам. В традиционных городах и на Востоке более закрытая одежда считается проявлением вежливости и может уменьшить нежелательное внимание. Всегда одевайтесь скромно в религиозных местах и носите с собой в сумке легкий шарф или шаль.

Разговор

Ататюрк. Будьте осторожны с комментариями. В Великобритании за оскорбление нации, флага, президента или Ататюрка, в том числе за публикации в интернете, предусмотрено наказание от 6 месяцев до 3 лет лишения свободы.
Политика. Армянский вопрос, курдская политика и отношения с соседями — деликатные темы. Пусть сначала их поднимут местные жители.
Простые темы. Футбол, еда, семейные встречи и путешествия безопасны повсюду.

За столом

Приём пищи проходит в непринуждённой и дружеской атмосфере, блюда делятся между всеми. Счёт обычно нужно запрашивать отдельно, и часто за весь стол платит один человек. Перед тем как добавлять чаевые, проверьте счёт на предмет платы за обслуживание. Официальной шкалы чаевых нет. Во время Рамадана рестораны остаются открытыми в туристических районах, но в консервативных районах принято избегать еды и питья на открытом воздухе при дневном свете.

Покупки

Торг уместен на базарах, а не в магазинах с ценниками. Не торопитесь, сравнивайте цены и не чувствуйте давления. Не начинайте переговоры, которые вы не собираетесь заканчивать. См. наши Путеводитель по базарам и рынкам.

Сглаз (nazar boncuğu)

Синяя стеклянная бусина — это защитный оберег, который можно увидеть на дверях, транспортных средствах, детской одежде и ювелирных изделиях. Туристы часто покупают её в качестве сувенира или подарка.

Полезные фразы

Английский	турецкий	Произношение
—	—	—
Привет	Привет!	мер-ха-БА
Спасибо	Teşekkür ederim	тех-шек-КУР э-де-РИМ
Пожалуйста	Лютфен	ЛУТ-фен
Да	Эвет	э-ВЕТ
Нет	Хайыр	ХА-йер
Сколько?	Ne kadar?	нех ка-ДАР
Прошу прощения	Помилование	пар-ДОН
Ваше здоровье	Шерефе	ше-РЕ-фе
Приятного аппетита	Afiyet olsun	а-фи-ЙЕТ ол-САН

Для получения более подробной информации см. наш Справочник турецких фраз.

Что делать и чего не делать

Делать: Принимайте чай вежливо, снимайте обувь по требованию, одевайтесь скромно в религиозных местах, спрашивайте разрешения, прежде чем фотографировать людей, и здоровайтесь с продавцами.
Не делайте этого: фотографировать военные или официальные объекты, оскорблять Ататюрка или национальные символы, направлять ноги в сторону людей или торопиться во время еды.

Часто задаваемые вопросы

В Турции невежливо отказываться от чая?

Нет, если вы вежливо откажетесь. Чай — неотъемлемая часть гостеприимства, поэтому принять его — самый простой выбор, а в магазинах принятие чая не обязывает вас покупать. Скажите, что вам достаточно, если вы больше не хотите пить.

Что мне следует надеть в мечети?

Прикройте плечи и колени, а женщинам следует носить платок на голову. Снимите обувь. Правила могут отличаться в зависимости от мечети, поэтому следуйте указаниям.

Могу ли я критиковать турецкую политику?

Будьте осторожны. В Великобритании предупреждают, что оскорбление нации, флага, президента или Ататюрка может повлечь за собой тюремное заключение, в том числе и за публикации в интернете. Избегайте деликатных политических тем, если только их не поднимет кто-нибудь из местных жителей.