Bazary to nie tylko czynne targowiska, ale i atrakcje turystyczne, które w Turcji odgrywają kluczową rolę w życiu miast. W tym przewodniku znajdziesz informacje o najbardziej znanych krytych targowiskach, o tym, co kupić, jak się targować i jak działa strefa wolnocłowa. Szczegółowe informacje o Wielkim Bazarze znajdziesz w naszym dedykowanym przewodniku.

Bazary Stambułu

Kryty Bazar

Wielki Bazar (Kapalıçarşı) to historyczny, zadaszony targ w Stambule. Stowarzyszenie kupców, które go prowadzi, szacuje jego powstanie na 1461 rok i liczy 65 uliczek oraz 3600 sklepów. Krajowa bazar turystyczny podaje jednak różne liczby, dlatego należy traktować je jako przybliżone. Głównymi towarami są biżuteria, dywany, tkaniny, lampy, ceramika, skóra, wyroby miedziane i antyki. Na Bramie Beyazıt widnieje napis sułtana Abdülhamida II: ’Bóg kocha kupców“. Godziny otwarcia: 8:30-19:30 latem i 8:30-19:00 zimą, są podane w niedatowanym komunikacie prasowym dla turystów. Źródła podają również, że bazar jest nieczynny w niedziele, więc przed wizytą należy to sprawdzić.

Bazar Przypraw

Na Bazarku Przypraw znajdziesz przyprawy, lokum (turecki przysmak), suszone owoce, orzechy, kawę po turecku i herbatę. Spróbuj przed zakupem i porównaj ceny.

Bazar Arasta

Bazar Arasta znajduje się w pobliżu Błękitnego Meczetu w Sultanahmet, a strona Wielkiego Bazaru wymienia go jako miejsce powiązane. Jest mniejszy i cichszy, a także sprzyja rękodzielnictwu.

Rynki osiedlowe

W Stambule w określone dni tygodnia odbywają się targi uliczne w dzielnicach Beşiktaş, Kadıköy i Üsküdar, na których można kupić ryby, produkty rolne, odzież, pościel i naczynia kuchenne. W Çukurcuma znajdują się sklepy z antykami i artykułami używanymi. Sprawdź dzień targowy przed wizytą.

Inne miasta

Izmir. Bazar Kemeraltı to historyczny targ miejski, którego historia sięga około 500 lat. Zobacz Izmir.
Gaziantep. Bazar miedzi w Bakırcılar to obowiązkowy punkt dla miłośników rzemiosła, a baklawa z Gaziantep posiada oznaczenie geograficzne. Zobacz Gaziantep.
Edirne. Bazar Selimiye Arasta, zbudowany w 1590 roku, to miejsce, gdzie można kupić ciasteczka kawala i pastę migdałową. Zobacz Edirne.
Bursa. Zajazd z jedwabiem Koza Han oraz zajazdy z ręcznikami i tekstyliami. Zobacz Bursa.
Safranbolu. Bazar Demirciler zachował swój osmański wygląd. Zobacz Safranbolu.

Co kupić

Standardowa lista: dywany i kilimy (nazwiska Hereke i Gördes), ceramika, wyroby z miedzi i mosiądzu, biżuteria, skóra, tkaniny i ręczniki, przyprawy, lokum i herbata. Kupuj to, czego będziesz używać, i poproś o paragony i pisemne opisy. Uważaj na antyki: w Wielkiej Brytanii nielegalny zakup lub eksport antyków grozi karą od 5 do 12 lat więzienia, więc pytaj o dokumenty. W przypadku złota zapytaj o znaczenie znaku próby i poproś o szczegółowy paragon.

Targowanie się

Targowanie się jest częścią naszej kultury. Nie spiesz się, porównuj ceny w kilku sklepach i nie daj się naciskać. Herbata jest często oferowana podczas negocjacji, a jej przyjęcie nie zobowiązuje do zakupu. Sklepy z ustalonymi cenami zazwyczaj nie targują się. Nie rozpoczynaj negocjacji, których nie zamierzasz zakończyć, i zapytaj o cenę na piśmie. Nie oferujemy standardowych rabatów, dlatego nie podajemy procentów.

Zakupy bez podatku

Zagraniczni turyści mogą ubiegać się o zwrot podatku VAT w sklepach z logo Tax Free. Poproś o formularz przy kasie, podaj dane paszportowe i poproś sprzedawcę o podpis. Formularz jest ważny przez trzy miesiące od daty wystawienia faktury i należy go okazać wraz z zakupami, fakturami, kartą pokładową i paszportem w urzędzie celnym na lotnisku (Istambuł lub Sabiha Gökçen). Minimalne kwoty wydatków różnią się w zależności od źródła, dlatego należy je sprawdzić w sklepie.

Porady na udaną wizytę

Wybierz się tam rano, zanim pojawią się tłumy i upał.
Zabierz ze sobą trochę gotówki i drobne banknoty na herbatę i drobne zakupy. Zobacz nasze przewodnik po pieniądzach.
Uważaj na swoją torbę w zatłoczonych uliczkach. Zobacz nasze przewodnik bezpieczeństwa.
Ubierz się skromnie, jeśli planujesz odwiedzić również meczet. Zobacz nasze przewodnik po kulturze i etykiecie.

Często zadawane pytania

Czy na tureckich bazarach trzeba się targować?

Targowanie się jest częścią kultury rynkowej. Sklepy z ustalonymi cenami zazwyczaj nie negocjują. Poświęć trochę czasu i porównaj.

Które bazary w Stambule warto odwiedzić?

Najbardziej znane to Wielki Bazar, Bazar Przypraw i Bazar Arasta. Okoliczne targi w Beşiktaş, Kadıköy i Üsküdar odbywają się w określone dni.

Czy mogę wywieźć antyki z Turcji?

Uważaj. W Wielkiej Brytanii nielegalny zakup lub eksport zabytków może skutkować karą więzienia od 5 do 12 lat. Poproś o dokumentację.

Czy są dostępne zakupy bezcłowe?

Tak, w sklepach biorących udział w programie, po złożeniu formularza w odprawie celnej na lotnisku. Potwierdź progi w sklepie.

Co powinienem kupić na pamiątkę?

Dywany i kilimy, ceramika, wyroby miedziane, biżuteria, skóra, przyprawy i lokum. Poproś o paragony.

O której godzinie otwierają się bazary?

Godziny otwarcia są zmienne. Wielki Bazar jest czynny od 8:30 do 19:30 latem i od 19:00 zimą. W niedziele jest podobno nieczynny. Sprawdź przed wizytą.

Źródła: Stowarzyszenie Kupców Wielkiego Bazaru; Go Türkiye; Brytyjskie Ministerstwo Spraw Zagranicznych, Wspólnoty Narodów i Rozwoju. Aktualizacja: październik 2026 r.