La Turchia è una repubblica laica a maggioranza musulmana, con una lunga storia imperiale e una fortissima cultura dell'ospitalità. La prima cosa che i visitatori notano è la grande varietà del paese. Istanbul, le località balneari dell'Egeo e del Mediterraneo e la Cappadocia sono abituate ai visitatori internazionali e risultano familiari. Le città più piccole dell'entroterra e la costa orientale sono più tradizionali, e gli stessi abiti o comportamenti che passano inosservati sulla costa possono attirare l'attenzione in queste zone. Questa guida illustra le usanze che si celano dietro questa varietà, in modo che possiate consultare rapidamente le informazioni relative a ciascun luogo. Per un breve elenco di cose da fare e da non fare, consultate la nostra Guida alla cultura e al galateo turco.

Un Paese, diversi mondi

Non esiste uno standard unico, e la migliore abitudine è osservare cosa indossano e fanno i locali, per poi adattarsi. Nelle località turistiche e nelle grandi città, l'abbigliamento e le norme sociali sono simili a quelle che si trovano nell'Europa meridionale. Nelle città e nei villaggi più conservatori, un abbigliamento più coperto e un comportamento pubblico più tranquillo aiutano a integrarsi e sono una cortesia anche dove nessuno se lo aspetta. Il sud-est e l'est sono anche le zone in cui le raccomandazioni governative sono più specifiche, quindi leggete le nostre guida alla sicurezza prima di pianificare un viaggio lì.

Ospitalità e tè

Il tè è al centro della vita sociale turca. Viene servito in piccole tazze a forma di tulipano, preparato forte e riempito fino a quando l'ospite non ne ha abbastanza. Offrire il tè è un segno di amicizia, ospitalità e cortesia, dal negozio di tappeti alla casa di famiglia. L'UNESCO ha iscritto la cultura del tè turca nella sua lista del patrimonio immateriale nel 2022, insieme all'Azerbaigian. Accettare una tazza è un normale gesto sociale e non obbliga all'acquisto, sebbene al mercato sia spesso parte della contrattazione. Se non si desidera altro tè, basta dirlo (un gesto con la mano sopra il bicchiere è sufficiente).

Caffè

Il caffè turco è macinato finemente e preparato lentamente in una piccola caffettiera, servito in una tazzina con un bicchiere d'acqua, e i fondi si depositano sul fondo. L'UNESCO ha iscritto la cultura e la tradizione del caffè turco nel 2013, definendola un simbolo di ospitalità e amicizia. Tradizionalmente viene servito dopo i pasti, con il lokum (dolce turco). Guida alla colazione turca Spiega dove si inseriscono il caffè e il tè nella colazione.

Moschee e luoghi di culto

Le moschee sono luoghi di culto e di lavoro. Le regole variano da moschea a moschea e non esiste un codice nazionale unico, ma questi punti sono generalmente previsti:

Copritevi spalle e ginocchia. Le donne dovrebbero portare un foulard per la testa, e alcune grandi moschee ne forniscono in prestito.
Togliti le scarpe dove inizia il tappeto. Portare borse o altri oggetti è normale.
Parla a bassa voce, non camminare davanti alle persone che stanno pregando e segui la segnaletica.
Verificate gli orari di visita, poiché le moschee potrebbero limitare l'accesso ai visitatori durante gli orari di preghiera. Andate la mattina presto o nel tardo pomeriggio.

Santa Sofia ha un proprio biglietto e un proprio regolamento, che illustriamo in una guida dedicata.

Ramadan e festività

Il Ramadan segue il calendario lunare e si anticipa di circa undici giorni ogni anno. Nel Regno Unito si prevede che il prossimo Ramadan inizierà tra l'inizio di febbraio e l'inizio di marzo 2027. Le due festività principali sono Ramazan Bayramı, prevista dal 9 all'11 marzo 2027, e Kurban Bayramı, prevista dal 16 al 19 maggio 2027. I viaggi interni sono intensi, autobus e hotel si riempiono e alcune attrazioni e negozi chiudono il primo giorno.

Durante il Ramadan, i ristoranti rimangono aperti nelle zone turistiche. Nelle zone più conservatrici, è buona educazione evitare di mangiare, bere e fumare apertamente durante il giorno. L'iftar, il pasto che interrompe il digiuno al tramonto, è un evento condiviso dalla famiglia e dalla comunità, e l'UNESCO ha iscritto la cultura dell'iftar nella sua lista del patrimonio mondiale nel 2023.

Le festività nazionali fisse sono il 1° gennaio, il 23 aprile (Giornata della Sovranità Nazionale e dei Bambini), il 1° maggio, il 19 maggio (Commemorazione di Atatürk e Giornata della Gioventù e dello Sport), il 15 luglio (Giornata della Democrazia e dell'Unità Nazionale), il 30 agosto (Giorno della Vittoria) e il 29 ottobre (Giornata della Repubblica). Gli uffici governativi e molti musei potrebbero essere chiusi o avere orari di apertura modificati.

Usanze legate al cibo e alle bevande

I pasti sono conviviali e senza fretta. I piatti vengono serviti in modo da poterli condividere e di solito bisogna chiedere il conto. Le bevande alcoliche sono servite nella maggior parte dei ristoranti e bar nelle città e nelle località turistiche, ma sono difficili da trovare in alcune zone più conservatrici. Il Regno Unito avverte che i superalcolici prodotti illegalmente hanno causato dei decessi, quindi acquistateli solo in locali autorizzati. Vedi il nostro guida alimentare.

Leggi che influenzano il comportamento

Nel Regno Unito, insultare la nazione, la bandiera, il presidente o Atatürk, o deturpare le banconote, può comportare pene detentive da 6 mesi a 3 anni, anche per i post online. Si raccomanda inoltre di non fotografare siti militari o ufficiali, di chiedere il permesso prima di fotografare le persone e di portare con sé un documento d'identità con foto. Atatürk è venerato da molti turchi come il fondatore della Repubblica, quindi è importante trattare la sua immagine e la sua memoria con rispetto.

Acquisti e contrattazioni

Nei mercati è consuetudine contrattare, non nei negozi con i cartellini dei prezzi. Prenditi il tuo tempo, confronta i prezzi e non sentirti sotto pressione. Consulta il nostro Guida ai bazar e ai mercati E guida finanziaria.

Comprendere la varietà regionale

Utilizza le pagine dedicate alle destinazioni per vedere come il luogo in cui si trovano influisce sul quadro generale. Istanbul E Il sostegno prioritario (24h) sono cosmopoliti. Konya è un centro di pellegrinaggio ed è più conservatore. Mardin E Şanlıurfa Nel sud-est si mescolano tradizioni arabe, curde, siriache e turche.

Domande frequenti

La Turchia è un paese a maggioranza musulmana osservante?

La Turchia è una repubblica laica con una popolazione a maggioranza musulmana. Usanze e norme di abbigliamento variano dalle località turistiche internazionali alle città tradizionali. Osservate il comportamento della gente del posto, vestitevi in modo modesto nelle moschee e rispettate le usanze locali.

Cosa dovrei indossare in Turchia?

Non esiste un codice di abbigliamento per i visitatori. Nelle località turistiche e nelle città, è normale indossare abiti simili a quelli del sud Europa. Nelle moschee, è necessario coprire spalle e ginocchia e le donne devono portare un foulard. Nei borghi tradizionali, un abbigliamento più coprente è considerato un segno di cortesia.

Il tè viene offerto ovunque?

Quasi ovunque: nei negozi, nelle case e nei luoghi di lavoro. Accettare è un gesto normale e non ti obbliga ad acquistare. Dì che ne hai avuto abbastanza quando non ne vuoi più.

Posso scattare foto in Turchia?

In generale sì. Non fotografare siti militari o ufficiali e chiedi il permesso prima di fotografare le persone. Alcune moschee e musei vietano di scattare fotografie.

Quando inizia il Ramadan nel 2027?

Probabilmente tra l'inizio di febbraio e l'inizio di marzo 2027. Verificate la data esatta in prossimità della data di viaggio, poiché dipende dall'avvistamento della luna.

I negozi sono chiusi nei giorni festivi?

Molte festività religiose coincidono con il primo giorno di chiusura, e alcuni musei sono chiusi. Verificate i giorni di apertura prima di pianificare la visita.

Fonti: UNESCO (cultura del tè, del caffè e dell'iftar); Ministero degli Esteri, del Commonwealth e dello Sviluppo del Regno Unito; Go Türkiye. Aggiornato a ottobre 2026.