तुर्की के छिपे हुए रत्न और अनछुए रास्ते

Turkey’s के सबसे असाधारण छिपे हुए गंतव्य

Mardin — मेसोपोटामिया के ऊपर हनी स्टोन

सीरियाई मैदान के ऊपर एक चूना पत्थर की रिज पर स्थित, Mardin शायद Turkey का सबसे अधिक दृश्यात्मक रूप से असाधारण शहर है जिसके बारे में अधिकांश अंतरराष्ट्रीय आगंतुकों ने कभी नहीं सुना है। यह शहर पहाड़ी ढलान पर शहद के रंग के पत्थर से नीचे उतरता है, जो सीरियाई ईसाई चर्चों, ओटोमन मस्जिदों, सराय और जटिल नक्काशीदार अग्रभागों वाले प्राचीन घरों की घनी परत है।

Mardin में लगातार 4,000 वर्षों से आबादी है और यह मध्य पूर्व के सबसे सांस्कृतिक रूप से जटिल चौराहों में से एक पर स्थित है — कुछ वर्ग किलोमीटर के भीतर अरब, कुर्द, सीरियाई ईसाई, तुर्की और अर्मेनियाई परंपराएं सह-अस्तित्व में हैं। Deyrulzafaran Monastery (चौथी शताब्दी ईस्वी, अभी भी एक सक्रिय सीरियाई रूढ़िवादी मठ) दुनिया के सबसे पुराने लगातार बसे हुए ईसाई मठों में से एक है।

सूर्यास्त के समय Mardin के गढ़ से दृश्य — नीचे शहर, सीरियाई क्षितिज तक फैला मेसोपोटामिया का मैदान — पूरे मध्य पूर्व में सबसे शक्तिशाली दृश्यों में से एक है।

उत्तम समय: वसंत (अप्रैल-मई) और शरद ऋतु (सितंबर-नवंबर)। मैदान पर गर्मियों की गर्मी तीव्र होती है।

Şanlıurfa — पैगंबरों का शहर

“पैगंबरों के शहर” के रूप में जाना जाता है (तीन अब्राहमिक पैगंबर — इब्राहिम, अयूब, और संभवतः अन्य — पारंपरिक रूप से इस क्षेत्र से जुड़े हैं), Şanlıurfa दक्षिणपूर्वी Turkey में एक गहरा वायुमंडलीय शहर है, जो प्राचीन और इस तरह से परतों में है कि Istanbul, अपनी सारी समृद्धि के मुकाबले, मेल नहीं खा सकता है।

पुराना शहर असाधारण है: Balıklıgöl पवित्र पूल परिसर (पवित्र मछली का इब्राहिम का पूल), एक पूरे जिले को कवर करने वाला प्राचीन बाजार, वह गुफा जिसे पारंपरिक रूप से इब्राहिम के जन्मस्थान के रूप में पहचाना जाता है, और एक ऐसे शहर की सराय वास्तुकला जो सिल्क रोड पर एक प्रमुख केंद्र था।

लेकिन Şanlıurfa का सबसे महत्वपूर्ण आकर्षण 45 मिनट की दूरी पर है: Göbekli Tepe, वह स्थल जिसने मानव सभ्यता के पुरातत्व की समझ को पलट दिया है। ईसा पूर्व 10,000 के आसपास निर्मित — स्टोनहेंज से 6,000 साल पहले — ये नक्काशीदार पत्थर के गोले एक ऐसे काल में जटिल सामाजिक संगठन और प्रतीकात्मक विचार को प्रदर्शित करते हैं जब इंसानों के बारे में माना जाता था कि वे ऐसी उपलब्धियों की क्षमता के बिना शिकारी-संग्रहकर्ता के रूप में रह रहे थे। एक जानकार गाइड के साथ Göbekli Tepe का दौरा करना कहीं भी उपलब्ध सबसे बौद्धिक रूप से झकझोर देने वाले यात्रा अनुभवों में से एक है।

नया Şanlıurfa Archaeology Museum, जो Göbekli Tepe और आसपास के क्षेत्र की खोजों को प्रासंगिक बनाने के लिए उद्देश्य से बनाया गया है, विश्व स्तर का है।

उत्तम समय: वसंत और शरद ऋतु। दक्षिणपूर्वी Turkey में गर्मियां अत्यधिक गर्म होती हैं।

Safranbolu — ओटोमन शहर जिसे समय भूल गया

ब्लैक सी की तलहटी में, Ankara से 3 घंटे की ड्राइव पर, Safranbolu Turkey का सबसे पूरी तरह से संरक्षित ओटोमन शहर है — एक यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल जो 20वीं शताब्दी में काफी हद तक अपरिवर्तित बचा रहा क्योंकि इसके भूगोल ने आधुनिकीकरण को मुश्किल बना दिया था। ऐतिहासिक जिले (Çarşı) में 1,000 से अधिक सूचीबद्ध ओटोमन घर हैं: विशिष्ट लकड़ी के फ्रेम वाले, बहु-मंजिला व्यापारी घर जिनमें ऊपरी मंजिलें और आंतरिक आंगन हैं जो ओटोमन घरेलू वास्तुकला की विशेषता थे।

Safranbolu की पक्की गलियों में चलना एक वास्तविक समय-यात्रा का अनुभव है। सबसे अच्छे घरों में से कई अब बुटीक होटल हैं — प्रामाणिक रूप से पुनर्निमित ओटोमन हवेली के अंदर रहना अपने आप में अनुभव का हिस्सा है। शहर ने तुर्की केसर को अपना नाम दिया (Safranbolulu केसर का व्यापार ओटोमन साम्राज्य में किया गया था) और स्थानीय तुर्की डिलाइट (लोकुम) देश में सबसे विशिष्ट है।

उत्तम समय: साल भर। सर्दी ओटोमन गलियों में एक विशेष चरित्र जोड़ती है।

Pamukkale’s के आसपास — सफेद छतों से परे

Pamukkale के अधिकांश आगंतुक थर्मल छतों को देखते हैं और चले जाते हैं, ऊपर पहाड़ी पर फैले Hierapolis के असाधारण प्राचीन शहर को याद करते हैं। Hierapolis नेक्रोपॉलिस — दुनिया के सबसे बड़े प्राचीन कब्रिस्तानों में से एक — एक किलोमीटर से अधिक तक फैला हुआ है, सैकड़ोंस्मारक रोमन कब्रें एक जुलूस मार्ग के साथ व्यवस्थित हैं। थिएटर, शहर की दीवारें, और शहर का पैमाना इस प्राचीन स्पा रिसॉर्ट के असाधारण महत्व को व्यक्त करता है।

लेकिन और अधिक गहराई से खोजबीन करने पर पता चलता है: पास का शहर Laodicea (Revelation के सात चर्चों में से एक — एक वास्तविक बाइबिल शहर), प्राचीन भूत शहर Afrodisias (तुर्की में सबसे अच्छी तरह से संरक्षित प्राचीन शहरों में से एक, असाधारण गुणवत्ता के बावजूद शायद ही कभी दौरा किया जाता है), और Boncuklu Tarla स्थल, जहाँ 12,000 साल पुराने बस्ती के प्रमाणों की वर्तमान में खुदाई की जा रही है।

काला सागर तट — अनसुलझा तट

Turkey’s काला सागर तट अंतरराष्ट्रीय आगंतुकों के लिए काफी हद तक अज्ञात बना हुआ है,尽管 देश के सबसे नाटकीय रूप से सुंदर क्षेत्रों में से एक होने के बावजूद। जहाँ एजियन और भूमध्यसागरीय तट शुष्क और धूप से सराबोर हैं, वहीं काला सागर हरा-भरा और नाटकीय है — जंगलों से ढके पहाड़ सीधे गहरे पानी में उतरते हैं, ऐसे मछली पकड़ने वाले शहर जो पारंपरिक तुर्की की तुलना में नार्वे के फोजॉर्ड्स जैसे अधिक दिखते हैं।

मुख्य गंतव्य:

Trabzon: काला सागर का मुख्य शहर, जिसमें असाधारण Sümela Monastery — 1,200 मीटर की ऊंचाई पर एक चट्टान में खुदा हुआ, केवल एक खड़ी जंगल के रास्ते से सुलभ — इसका केंद्रबिंदु है। 386 ईस्वी में स्थापित, Sümela कहीं भी स्थित सबसे नाटकीय मठों में से एक है।

राइज़: तुर्की की चाय की राजधानी — तुर्की दुनिया का पांचवां सबसे बड़ा चाय उत्पादक है और Rize के आसपास की काला सागर की पहाड़ियाँ चाय के बागानों से ढकी हुई हैं। चाय के बागानों का दौरा करना, फसल की कटाई देखना, और यह समझना कि तुर्की की चाय संस्कृति क्या है, एक वास्तविक दिलचस्प यात्रा का अनुभव है।

Ayder Yaylası: Rize के ऊपर एक पर्वतीय पठार, पारंपरिक रूप से काला सागर के किसानों द्वारा ग्रीष्मकालीन चरागाह के रूप में उपयोग किया जाता है, जो अब थर्मल पूल, हाइकिंग और असाधारण पहाड़ी दृश्यों के साथ एक देहाती पर्यटन गंतव्य है।

Ani — अर्मेनियाई सीमा पर खंडहर शहर

तुर्की के दूर उत्तर-पूर्व में, एक नदी की खाई के ऊपर एक उच्च पठार पर जो Armenia के साथ सीमा बनाती है, Ani का खंडहर शहर कभी 100,000 लोगों के मध्ययुगीन अर्मेनियाई साम्राज्य की राजधानी था — उस समय पेरिस या लंदन से भी बड़ा। आज यह हवादार पठार पर लावारिस खड़ा है: गिरजाघर, चर्च, महल, कारवां सराए, शहर की दीवारें, सभी धीरे-धीरे पृथ्वी पर लौट रही हैं, हवा को छोड़कर पूरी तरह से सन्नाटे से घिरे हुए हैं।

Ani का फोटोग्राफिक और भावनात्मक प्रभाव व्यक्त करना कठिन है। अर्मेनियाई मध्ययुगीन वास्तुकला की गुणवत्ता — विशेष रूप से Cathedral of Ani (1001 ईस्वी में पूर्ण) — असाधारण है। एक ऐसी सभ्यता की भावना जो बस रुक गई, इतिहास का जम जाना, भारी पड़ रहा है।

Ani, Kars से 45 किमी दूर है, जो Istanbul से 2 घंटे की उड़ान है। इसके महत्व और प्रभाव को देखते हुए यहाँ relativamente कम आगंतुक आते हैं।

Aizanoi — सही रोमन मंदिर

पश्चिमी अनातोलिया में Kütahya शहर के पास, Aizanoi में कुछ उल्लेखनीय है: दुनिया में कहीं भी सबसे अच्छी तरह से संरक्षित रोमन मंदिरों में से एक, जो 2वीं शताब्दी ईस्वी में बनाया गया था और अभी भी लगभग बरकरार है। यह एक नदी और एक छोटे से गाँव के बीच कृषि भूमि में स्थित है, पूरी तरह से भीड़भाड़ रहित, वहाँ गाड़ी चलाने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए सुलभ। Aizanoi में ज़ीउस का मंदिर Nîmes में Maison Carrée जितना ही संपूर्ण है, कम प्रसिद्ध है, और अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों द्वारा लगभग पूरी तरह से अनदेखा किया गया है।

Gaziantep — Turkey’s पाक कला की राजधानी

Gaziantep धीरे-धीरे अंतरराष्ट्रीय खाद्य यात्रा के दायरे में आ रहा है, लेकिन इसके महत्व की तुलना में बहुत कम यात्रा की जाती है। गैस्ट्रोनॉमी का एक यूनेस्को क्रिएटिव सिटी, दुनिया के सबसे अच्छे baklava का घर (baklava को गंभीरता से खाने वालों के बीच एक प्रलेखित, सत्यापन योग्य तथ्य), और एक गहन तुर्क पाक परंपरा वाला शहर जिसे असाधारण देखभाल के साथ बनाए रखा गया है।

भोजन से परे: Gaziantep Mosaic Museum में रोमन मोज़ेक कला का दुनिया का सबसे बड़ा संग्रह है, जिसे प्राचीन Zeugma से बचाया गया था, इससे पहले कि वह बांध द्वारा डूब जाता। संग्रह जबर्दस्त है।

तुर्की भर में छिपे हुए अनुभव

Cappadocia’s शांत घाटियों में ग्राम प्रवास

अधिकतर पर्यटक Göreme या Ürgüp में ठहरते हैं। कम घूमी जाने वाली घाटियाँ — Ihlara (रॉक-कट चर्चों और नदियों के साथ एक 14 किमी लंबी घाटी) और Güzelyurt का गाँव — भीड़भाड़ के बिना Cappadocia के परिदृश्य और इतिहास का अनुभव कराते हैं।

Şirince — वह गाँव जिसने ग्रीक तुर्की को संजो कर रखा

Selçuk (Ephesus के पास) के ऊपर पहाड़ियों में बसा एक गाँव जहाँ 1923 की आबादी की अदला-बदली तक एक ग्रीक ऑर्थोडॉक्स समुदाय रहता था। इस गाँव ने अपनी वास्तुकला और परंपराओं दोनों को संरक्षित रखा है — यहाँ की प्रसिद्ध Şirince फलों की वाइन अंगूर के बजाय अनार, आड़ू और शहतूत से बनाई जाती है, जो एक अनूठी स्थानीय परंपरा है।

Datça प्रायद्वीप — तुर्की का सबसे एकांत तटीय विश्राम स्थल

Marmaris के पश्चिम में स्थित लंबा, संकरा प्रायद्वीप प्राचीन शहर Knidos पर समाप्त होता है, जहाँ कभी प्राचीन दुनिया की सबसे प्रसिद्ध मूर्तियों में से एक (Praxiteles की Aphrodite) हुआ करती थी। इस प्रायद्वीप की जलवायु तुर्की में सबसे हल्की है, यहाँ का जैतून का तेल असाधारण है, और इसमें एक धीमी, अविकसित खासियत है जो एजियन तट पर तेजी से दुर्लभ होती जा रही है।

तुर्की के छिपे हुए गंतव्यों की यात्रा कैसे करें

इन जगहों के लिए इस्तांबुल या Cappadocia की तुलना में अधिक योजना बनाने की आवश्यकता होती है:

• घरेलू उड़ानें Ankara, Trabzon, Gaziantep, Kars और Şanlıurfa को इस्तांबुल से जोड़ती हैं — जिससे पूर्वी तुर्की मानचित्र पर दिखने की तुलना में अधिक सुलभ हो जाता है
• किराए की कारें मुख्य केंद्रों से दूर के गंतव्यों का पता लगाने का सबसे अच्छा तरीका हैं; सड़कें आम तौर पर उत्कृष्ट हैं
• स्थानीय गाइड Mardin और Şanlıurfa जैसे सांस्कृतिक रूप से जटिल गंतव्यों में विशेष रूप से मूल्यवान हैं, जहाँ संदर्भ और भाषा सतही यात्रा और वास्तविक जुड़ाव के बीच अंतर पैदा करते हैं

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या पूर्वी तुर्की में यात्रा करना सुरक्षित है?

पूर्वी तुर्की — जिसमें Mardin, Şanlıurfa, Gaziantep और Cappadocia शामिल हैं — अंतर्राष्ट्रीय पर्यटकों के लिए सुरक्षित है। तुर्की पर्यटन प्राधिकरण और विदेश मंत्रालय की यात्रा सलाह वर्तमान जानकारी प्रदान करती हैं। सीरियाई सीमा के पास के दक्षिण-पूर्व क्षेत्र के लिए वर्तमान सलाह की जाँच आवश्यक है; Mardin और Şanlıurfa जैसे स्थापित पर्यटन गंतव्यों में अच्छा पर्यटन बुनियादी ढांचा है।

मैं Göbekli Tepe कैसे पहुँचूँ?

Göbekli Tepe, Şanlıurfa शहर के केंद्र से 18 किमी दूर स्थित है। यह स्थल कार (किराए पर या टैक्सी) द्वारा सुलभ है, और कई स्थानीय टूर ऑपरेटर शहर से निर्देशित Göbekli Tepe की दिन की यात्राएं प्रदान करते हैं। संदर्भ के लिए निर्देशित यात्राओं की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है।

तुर्की आने वाले पहली बार के पर्यटकों के लिए कौन से छिपे हुए गंतव्य उपयुक्त हैं?

मुख्य सर्किट से आगे जाने के इच्छुक पहली बार आने वाले पर्यटकों के लिए Safranbolu और Gaziantep उत्कृष्ट हैं — दोनों का पर्यटन बुनियादी ढांचा विकसित है और ये आसानी से सुलभ हैं। Mardin और Şanlıurfa के लिए थोड़ी अधिक तार्किक योजना की आवश्यकता होती है लेकिन वे कठिन नहीं हैं। Ani और काला सागर तट के लिए विशिष्ट यात्रा योजना की आवश्यकता होती है।

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कहाँ जाए

मार्डिन, सैफरानबोलू, और ट्राब्ज़न तुर्की के सबसे अधिक पुरस्कृत कम देखे जाने वाले गंतव्यों में से हैं, इसके साथ Edirne, Kayseri, और Diyarbakir उन यात्रियों के लिए जो सामान्य मार्ग से परे देख रहे हैं।

अनजान रास्तों पर निकल पड़ें मार्डिन, सैफरानबोलू, ट्राब्ज़न, और Edirne तुर्की के उस रूप के लिए जिसे अधिकांश पर्यटक मिस कर देते हैं।