Ukryte perełki i miejsca poza utartymi szlakami Turcji

Najbardziej niezwykłe ukryte cele podróży w Turcji

Mardin — miodowy kamień nad Mezopotamią

Rozłożone tarasowo na zboczu wzgórza z miodowego kamienia Mardin to gęsta plątanina syryjskich kościołów chrześcijańskich, osmańskich meczetów, karawanserajów i starożytnych domów o skomplikowanych, rzeźbionych fasadach, usytuowana na wapiennym grzbiecie nad syryjską równiną, o której większość zagranicznych turystów nigdy nie słyszała.

Mardin jest nieprzerwanie zamieszkane od 4000 lat i leży na jednym z najbardziej skomplikowanych kulturowo skrzyżowań na Bliskim Wschodzie — tradycje arabskie, kurdyjskie, syryjskie chrześcijańskie, tureckie i ormiańskie współistnieją tu na przestrzeni zaledwie kilku kilometrów kwadratowych. Klasztor Deyrulzafaran (IV wiek n.e., nadal działający klasztor Syryjskiego Kościoła Ortodoksyjnego) jest jednym z najstarszych nieprzerwanie zamieszkanych klasztorów chrześcijańskich na świecie.

Widok z cytadeli w Mardin o zachodzie słońca — miasto u stóp, a równina mezopotamska ciągnąca się aż po syryjski horyzont — jest jednym z najbardziej niezwykłych na całym Bliskim Wschodzie.

Najlepszy czas: Wiosna (kwiecień–maj) i jesień (wrzesień–listopad). Letnie upały na równinie są intensywne.

Şanlıurfa — Miasto Proroków

Znane jako “Miasto Proroków” (trzej prorokowie abrahamowi — Abraham, Hiob i prawdopodobnie inni — są tradycyjnie powiązani z tym regionem), Şanlıurfa to niezwykle klimatyczne miasto w południowo-wschodniej Turcji, starożytne i wielowarstwowe w sposób, któremu Stambuł, mimo całego swojego bogactwa, nie może dorównać.

Stare Miasto jest niezwykłe: kompleks świętego źródła Balıklıgöl (Basen Świętych Ryb Abrahama), starożytny bazar zajmujący całą dzielnicę, jaskinia uważana tradycyjnie za miejsce narodzin Abrahama oraz architektura karawanserajów miasta, które było ważnym węzłem na Jedwabnym Szlaku.

Jednak najważniejszą atrakcją Şanlıurfy znajduje się 45 minut drogi stąd: Göbekli Tepe, stanowisko, które wywróciło do góry nogami rozumienie cywilizacji ludzkiej przez archeologię. Zbudowane około 10 000 p.n.e. — 6000 lat przed Stonehenge — te rzeźbione kamienne kręgi świadczą o złożonej organizacji społecznej i myśleniu symbolicznym w okresie, gdy uważało się, że ludzie żyli jako łowcy-zbieracze niezdolni do takich osiągnięć. Wizyta w Göbekli Tepe z kompetentnym przewodnikiem to jedno z najbardziej poruszających intelektualnie doświadczeń podróżniczych, jakie można znaleźć gdziekolwiek.

Nowe Muzeum Archeologiczne w Şanlıurfie, wybudowane celowo, aby osadzić w kontekście znaleziska z Göbekli Tepe i okolicznych terenów, prezentuje światowy poziom.

Najlepszy czas: Wiosna i jesień. Lato w południowo-wschodniej Turcji jest niezwykle gorące.

Safranbolu — osmańskie miasto, o którym zapomniał czas

Pośród wzgórz u podnóża Morza Czarnego, 3 godziny jazdy samochodem od Ankary, Safranbolu jest najlepiej zachowanym osmańskim miastem w Turcji — obiektem z listy światowego dziedzictwa UNESCO, który przetrwał XX wiek w dużej mierze nienaruszony, ponieważ jego ukształtowanie terenu utrudniało modernizację. Zabytkowa dzielnica (Çarşı) liczy ponad 1000 wpisanych na listę zabytków osmańskich domów: charakterystycznych domów kupieckich o konstrukcji szkieletowej, wielokondygnacyjnych, z wysuniętymi wyższymi piętrami i wewnętrznymi dziedzińcami, które charakteryzowały osmańską architekturę mieszkalną.

Spacer brukowanymi uliczkami Safranbolu to prawdziwa podróż w czasie. Wiele z najwspanialszych domów to obecnie hotele boutique — pobyt w autentycznie odrestaurowanej osmańskiej rezydencji jest sam w sobie częścią tego doświadczenia. Miasto dało nazwę tureckiemu szafranowi (szafran z Safranbolu był handlowany w całym Imperium Osmańskim), a tutejszy turecki przysmak (lokum) należy do najbardziej charakterystycznych w kraju.

Najlepszy czas: Cały rok. Zima nadaje osmańskim uliczkom wyjątkowy charakter.

Okolice Pamukkale — poza białymi tarasami

Większość turystów odwiedzających Pamukkale ogląda tarasy termalne i wyjeżdża, omijając niezwykłe starożytne miasto Hierapolis rozciągające się na wzgórzu powyżej. Nekropolia w Hierapolis — jeden z największych starożytnych cmentarzy na świecie — ciągnie się przez ponad kilometr, a setki monumentalnych rzymskich grobowców ułożone są wzdłuż drogi procesyjnej. Teatr, mury miejskie i skala miasta oddają niezwykłe znaczenie tego starożytnego kurortu uzdrowiskowego.

Ale dalsze eksploracje ujawniają jeszcze więcej: pobliskie miasto Laodycea (jeden z Siedmiu Kościołów Apokalipsy — prawdziwe biblijne miasto), starożytne miasto widmo Afrodyzjas (jedno z najlepiej zachowanych starożytnych miast w Turcji, rzadko odwiedzane pomimo niezwykłej klasy) oraz stanowisko Boncuklu Tarla, gdzie obecnie prowadzone są wykopaliska dowodzące 12 000-letniego osadnictwa.

Wybrzeże Morza Czarnego — nieodkryty brzeg

Tureckie wybrzeże Morza Czarnego pozostaje niezwykle mało znane zagranicznym turystom, mimo że jest jednym z najpiękniejszych regionów w kraju. O ile wybrzeża Morza Egejskiego i Śródziemnego są suche i skąpane w słońcu, o tyle Morze Czarne jest bujne, zielone i dramatyczne — z zalesionymi górami opadającymi prosto w ciemną wodę, rybackimi miasteczkami, które bardziej przypominają norweskie fiordy niż typową Turcję.

Kluczowe destynacje:

Trabzon: Główne miasto nad Morzem Czarnym, z niezwykłym klasztorem Sümela — wykutym w ścianie klifu na wysokości 1200 m n.p.m., dostępnym tylko stromą leśną ścieżką — jako centralnym punktem. Założony w 386 roku n.e. Sümela to jeden z najniezwyklej położonych klasztorów na świecie.

Wysokość: Herbaciana stolica Turcji — Turcja jest piątym co do wielkości producentem herbaty na świecie, a wzgórza nad Morzem Czarnym wokół Rize są pokryte ogrodami herbacianymi. Odwiedzanie ogrodów herbacianych, oglądanie zbiorów i zrozumienie, czym jest turecka kultura picia herbaty, to niezwykle interesujące doświadczenie podróżnicze.

Ayder Yaylası: Górskie płaskowyż nad Rize, tradycyjnie wykorzystywane jako letnie pastwisko przez czarnomorskich rolników, obecnie rustykalna miejscowość turystyczna z basenami termalnymi, szlakami turystycznymi i niezwykłą górską scenerią.

Ani — zrujnowane miasto na granicy z Armenią

W dalekim północno-wschodnim kraju Turcji, na wysokim płaskowyżu nad wąwozem rzecznym stanowiącym granicę z Armenią, zrujnowane miasto Ani było kiedyś stolicą średniowiecznego królestwa ormiańskiego liczącego 100 000 mieszkańców — większą wówczas od Paryża czy Londynu. Dziś stoi porzucone na smaganym wiatrem płaskowyżu: katedra, kościół, pałac, karawanseraj, mury miejskie, wszystko powoli wraca do ziemi, otoczone całkowitą ciszą, w której słychać tylko wiatr.

Siłę fotograficzną i emocjonalną Ani trudno oddać słowami. Jakość ormiańskiej architektury średniowiecznej — w szczególności Katedry w Ani (ukończonej w 1001 roku n.e.) — jest niezwykła. Poczucie cywilizacji, która po prostu się zatrzymała, oraz zamrożonej historii jest przytłaczające.

Ani znajduje się 45 km od Kars, czyli 2 godziny lotu z Stambułu. Przyjmuje stosunkowo niewielu odwiedzających jak na swoje znaczenie i siłę oddziaływania.

Aizanoi — idealna rzymska świątynia

Niedaleko miasta Kütahya w zachodniej Anatolii, Aizanoi kryje w sobie coś niezwykłego: jedną z najlepiej zachowanych świątyń rzymskich na świecie, zbudowaną w II wieku n.e., która wciąż stoi w stanie praktycznie nienaruszonym. Znajduje się pośród pól uprawnych między rzeką a małą wioską, całkowicie wolną od tłumów, dostępną dla każdego, kto tam dojedzie. Świątynia Zeusa w Aizanoi jest tak samo kompletna jak Maison Carrée w Nîmes, mniej sławna i niemal całkowicie pomijana przez międzynarodowych turystów.

Gaziantep — kulinarna stolica Turcji

Gaziantep stopniowo pojawia się na radarze międzynarodowych podróży kulinarnych, ale wciąż jest odwiedzany znacznie rzadziej, niż wskazywałoby na to jego znaczenie. Miasto Kreatywne UNESCO w dziedzinie gastronomii, dom najlepszej baklawy na świecie (co jest udokumentowanym, sprawdzalnym faktem wśród tych, którzy jedli baklawę na poważnie), a także miasto z głęboką osmańską tradycją kulinarną, kultywowaną z niezwykłą dbałością.

Poza jedzeniem: Muzeum Mozajek w Gaziantep mieści największą na świecie kolekcję rzymskiej sztuki mozaikowej, uratowaną ze starożytnego Zeugma przed zalaniem przez tamę. Kolekcja zapiera dech w piersiach.

Ukryte miejsca w całej Turcji

Pobyt w wioskach w cichych dolinach Kapadocji

Większość turystów zatrzymuje się w Göreme lub Ürgüp. Mniej uczęszczane doliny — Ihlara (14-kilometrwy kanion z kościołami wykutymi w skale i rzekami) oraz wioska Güzelyurt — oferują pejzaże i historię Kapadocji bez tłumów.

Şirince — wioska, która uchroniła grecką Turcję

Wioska na wzgórzu nad Selçuk (niedaleko Efezu), w której społeczność greckokatolicka mieszkala aż do wymiany ludności w 1923 roku. Wioska zachowała zarówno swoją architekturę, jak i tradycje — słynne wina owocowe z Şirince wytwarza się z granatów, brzoskwiń i morw zamiast z winogron, co stanowi charakterystyczną lokalną tradycję.

Półwysep Datça — najbardziej odległa ocalała przystań wybrzeża Turcji

Długi, wąski półwysep na zachód od Marmaris kończy się przy starożytnym mieście Knidos, gdzie kiedyś stała jedna z najbardziej celebrowanych rzeźb starożytnego świata (Afrodyta Praksytelesa). Sam półwysep ma najłagodniejszy klimat w Turcji, wyjątkową oliwę z oliwek oraz powolny, niezurbanizowany charakter, który staje się coraz rzadszy na wybrzeżu Egejskim.

Jak podróżować po ukrytych miejscach Turcji

Te miejsca wymagają lepszego planowania niż Stambuł czy Kapadocja:

• Krajowe loty łączą Ankarę, Trabzon, Gaziantep, Kars i Şanlıurfę ze Stambułem, dzięki czemu wschodnia Turcja jest bardziej dostępna, niż się wydaje na mapie
• Samochody do wynajęcia to najlepszy sposób na odkrywanie miejsc spoza głównych tras; drogi są zazwyczaj doskonałe
• Lokalni przewodnicy są szczególnie cenni w kulturowo złożonych miejscach, takich jak Mardin i Şanlıurfa, gdzie kontekst i język stanowią różnicę między powierzchowną wizytą a prawdziwym zaangażowaniem

Często zadawane pytania

Czy podróżowanie po wschodniej Turcji jest bezpieczne?

Wschodnia Turcja — w tym Mardin, Şanlıurfa, Gaziantep i Kapadocja — jest bezpieczna dla zagranicznych gości. Turecki urząd ds. turystyki oraz zalecenia dla podróżnych Ministerstwa Spraw Zagranicznych dostarczają aktualnych informacji. Południowy wschód w pobliżu granicy z Syrią wymaga sprawdzenia aktualnych ostrzeżeń; ugruntowane destynacje turystyczne, takie jak Mardin i Şanlıurfa, posiadają dobrą infrastrukturę turystyczną.

Jak dojechać do Göbekli Tepe?

Göbekli Tepe znajduje się 18 km od centrum miasta Şanlıurfa. Do obiektu można dotrzeć samochodem (wypożyczonym lub taksówką), a kilku lokalnych operatorów turystycznych oferuje zorganizowane wycieczki jednodniowe do Göbekli Tepe z miasta. Ze względu na kontekst historyczny gorąco polecamy zwiedzanie z przewodnikiem.

Które ukryte destynacje są odpowiednie dla osób odwiedzających Turcję po raz pierwszy?

Safranbolu i Gaziantep są doskonałe dla osób odwiedzających Turcję po raz pierwszy, które chcą wykroczyć poza główny szlak – oba miasta mają rozwiniętą infrastrukturę turystyczną i są łatwo dostępne. Mardin i Şanlıurfa wymagają nieco lepszego planowania logistycznego, ale nie są trudne. Ani oraz wybrzeże Morza Czarnego wymagają konkretnego planowania podróży.

→ Przeglądaj wszystkie wycieczki poza utartym szlakiem

Where to Go

Mardin, Safranbolu, I Trabzon należą do najbardziej satysfakcjonujących, rzadziej odwiedzanych miejsc w Turcji, obok Edirne, Kayseri, I Diyarbakir dla podróżnych poszukujących czegoś poza standardowym szlakiem.

Wyrusz poza utarty szlak do Mardin, Safranbolu, Trabzon, I Edirne , aby zobaczyć tę część Turcji, którą większość odwiedzających pomija.