Turquía es una república laica con una población mayoritariamente musulmana, una larga historia imperial y una arraigada cultura de hospitalidad. Lo primero que notan los visitantes es la gran diversidad del país. Estambul, los balnearios del Egeo y el Mediterráneo, y Capadocia están acostumbrados a los visitantes internacionales y resultan familiares. Las ciudades más pequeñas del interior y el este son más tradicionales, y la misma vestimenta o comportamiento que pasa desapercibido en la costa puede llamar la atención allí. Esta guía explica las costumbres que hay detrás de esa diversidad, para que pueda comprender rápidamente cada lugar. Para una breve lista de lo que se debe y no se debe hacer, consulte nuestra Guía de cultura y etiqueta turca.

Un país, varios mundos

No existe un estándar único, y lo mejor es observar cómo se visten y hacen los lugareños, y luego adaptarse. En las zonas turísticas y las grandes ciudades, la vestimenta y las normas sociales son similares a las del sur de Europa. En pueblos y aldeas conservadoras, la ropa más recatada y un comportamiento público más discreto ayudan a integrarse y son una cortesía incluso donde nadie lo espera. El sureste y el este son también donde las recomendaciones gubernamentales son más específicas, así que lea nuestra guía de seguridad antes de planificar un viaje allí.

Hospitalidad y té

El té es el centro de la vida social turca. Se sirve en pequeños vasos con forma de tulipán, se prepara fuerte y se rellena hasta que el invitado diga que ya ha tomado suficiente. Ofrecer té es un gesto de amistad, hospitalidad y cortesía, desde una tienda de alfombras hasta un hogar familiar. La UNESCO incluyó la cultura del té turco en su lista de patrimonio cultural inmaterial en 2022, junto con Azerbaiyán. Aceptar un vaso es un gesto social habitual y no obliga a comprar nada, aunque en un mercado suele formar parte de la negociación. Si no se desea más, basta con decir que ya se ha tomado suficiente (un gesto con la mano sobre el vaso funciona).

Café

El café turco se muele finamente y se prepara lentamente en una cafetera pequeña, se sirve en una taza pequeña con un vaso de agua y los posos se depositan en el fondo. La UNESCO incluyó la cultura y la tradición del café turco en su lista en 2013, considerándolo un símbolo de hospitalidad y amistad. Tradicionalmente se sirve después de las comidas, acompañado de delicias turcas. Guía de desayunos turcos Explica qué lugar ocupan el café y el té en el desayuno.

Mezquitas y lugares religiosos

Las mezquitas son lugares de culto en funcionamiento. Las normas varían según la mezquita y no existe un código nacional único, pero generalmente se esperan los siguientes puntos:

Cúbrase los hombros y las rodillas. Las mujeres deben llevar un pañuelo para la cabeza, y algunas mezquitas grandes prestan velos.
Quítese los zapatos donde empieza la alfombra. Es normal llevar percheros o bolsas.
Habla en voz baja, no pases por delante de las personas que estén rezando y sigue las señales indicadas.
Consulta los horarios de visita, ya que las mezquitas pueden restringir el acceso a los visitantes durante las horas de oración. Ve temprano o tarde.

Santa Sofía tiene su propia entrada y normas, que explicamos en una guía específica.

Ramadán y vacaciones

El Ramadán se rige por el calendario lunar y se adelanta unos once días cada año. El Reino Unido prevé que el próximo Ramadán comience entre principios de febrero y principios de marzo de 2027. Las dos festividades principales son Ramazan Bayramı, que se celebrará del 9 al 11 de marzo de 2027, y Kurban Bayramı, del 16 al 19 de mayo de 2027. El turismo interno es intenso, los autobuses y hoteles se llenan y algunos lugares de interés y tiendas cierran el primer día.

Durante el Ramadán, los restaurantes permanecen abiertos en las zonas turísticas. En las zonas más conservadoras, se recomienda evitar comer, beber y fumar en público durante el día. El iftar, la comida con la que se rompe el ayuno al atardecer, es un evento familiar y comunitario que se comparte, y la UNESCO lo incluyó en su lista de culturas reconocidas como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2023.

Los días festivos nacionales son el 1 de enero, el 23 de abril (Día de la Soberanía Nacional y del Niño), el 1 de mayo, el 19 de mayo (Día de la Conmemoración de Atatürk y del Deporte y la Juventud), el 15 de julio (Día de la Democracia y la Unidad Nacional), el 30 de agosto (Día de la Victoria) y el 29 de octubre (Día de la República). Es posible que las oficinas gubernamentales y muchos museos cierren o modifiquen su horario.

Costumbres relacionadas con la comida y la bebida

Las comidas son sociales y sin prisas. Los platos se sirven para compartir y, por lo general, hay que pedir la cuenta. Se sirve alcohol en la mayoría de los restaurantes y bares de las ciudades y los centros turísticos, y es difícil de encontrar en algunas zonas conservadoras. El Reino Unido advierte que las bebidas alcohólicas de fabricación ilegal han causado muertes, por lo que se recomienda comprar solo en establecimientos con licencia. Consulte nuestra guía de alimentos.

Leyes que afectan al comportamiento

El Reino Unido afirma que insultar a la nación, la bandera, el presidente o Atatürk, o dañar billetes, puede acarrear penas de prisión de entre 6 meses y 3 años, incluso por publicaciones en internet. También prohíbe fotografiar instalaciones militares u oficiales, exige pedir permiso antes de fotografiar a personas y obliga a llevar una identificación con foto. Atatürk es venerado por muchos turcos como el fundador de la República, por lo que se debe tratar su imagen y memoria con respeto.

Compras y regateo

En los mercados se espera que se regatee, no en las tiendas con etiquetas de precio. Tómese su tiempo, compare precios y no se sienta presionado. Consulte nuestra Guía de bazares y mercados y guía de dinero.

Comprender la variedad regional

Utilice las páginas de destino para ver cómo el lugar cambia la imagen. Estanbul y Antalya son cosmopolitas. Konya es un centro de peregrinación y más conservador. Mardin y Şanlıurfa En el sureste se mezclan tradiciones árabes, kurdas, siríacas y turcas.

Preguntas frecuentes

¿Es Turquía un país musulmán estricto?

Turquía es una república laica con una población mayoritariamente musulmana. Las costumbres y la vestimenta varían desde los centros turísticos internacionales hasta las ciudades tradicionales. Observe las costumbres locales, vístase con modestia en las mezquitas y respete las normas locales.

¿Qué debo ponerme en Turquía?

No hay código de vestimenta para los visitantes. En centros turísticos y ciudades, es habitual vestir ropa similar a la del sur de Europa. Para entrar en las mezquitas, se recomienda cubrirse los hombros y las rodillas, y las mujeres deben llevar un pañuelo. En los pueblos tradicionales, se agradece vestir de forma más recatada.

¿Se ofrece té en todas partes?

Casi siempre, en tiendas, casas y lugares de trabajo. Aceptar es un gesto normal y no te obliga a comprar. Di que ya has tenido suficiente cuando no quieras más.

¿Puedo tomar fotos en Turquía?

En general, sí. No fotografíe sitios militares ni oficiales, y pida permiso antes de fotografiar personas. Algunas mezquitas y museos restringen la fotografía.

¿Cuándo es Ramadán en 2027?

Probablemente entre principios de febrero y principios de marzo de 2027. Consulta la fecha exacta más cerca de la fecha del viaje, ya que depende de la observación de la luna.

¿Las tiendas cierran los días festivos?

Muchos museos abren el primer día de las festividades religiosas y algunos cierran. Consulta los días de apertura al planificar tu visita.

Fuentes: UNESCO (cultura del té, el café y el iftar); Ministerio de Asuntos Exteriores, de la Commonwealth y de Desarrollo del Reino Unido; Go Türkiye. Actualizado en octubre de 2026.