Базарите са работещи пазари, както и туристически забележителности, а в Турция те са от основно значение за живота на градовете. Това ръководство обхваща най-известните покрити пазари, какво да купувате, как да се пазарите и как работи пазаруването без данъци. За подробности относно Капалъ чарши, по-долу е дадено нашето специално ръководство.

Базарите на Истанбул

Капалъ чарши

Капалъчарши (Kapalıçarşı) е историческият покрит пазар на Истанбул. Търговската асоциация го датира от 1461 г. и наброява 65 улици и 3600 магазина, докато националният туристически сайт дава различни данни, така че приемайте всяко число като приблизително. Бижута, килими, текстил, лампи, керамика, кожа, медни изделия и антики са основните стоки, а портата Баязът носи табелата на султан Абдулхамид II с думите ’Бог обича търговците“. Работното време от 08:30 до 19:30 през лятото и от 08:30 до 19:00 през зимата е посочено в недатирано прессъобщение за туризма, а вторични източници казват, че е затворен в неделя, така че проверете, преди да отидете.

Пазарът на подправките

Пазарът на подправките продава подправки, локум (турски локум), сушени плодове, ядки, турско кафе и чайове. Опитайте преди да купите и сравнете цените.

Араста Базар

Пазарът Араста се намира близо до Синята джамия в Султанахмет, а на страницата за Големия пазар е посочен като свързано място. Той е по-малък и по-тих, и е подходящ за занаяти.

Квартални пазари

В Истанбул има квартални улични пазари в определени дни от седмицата в Бешикташ, Кадикьой и Юскюдар, където се продават риба, продукти, дрехи, спално бельо и кухненски съдове. В Чукурджума има антикварни магазини и магазини за втора употреба. Проверете пазара в деня, преди да отидете.

Други градове

Измир. Базарът Кемералтъ е историческият пазар на града с около 500-годишна история. Вижте Измир.
Газиантеп. Медният базар Бакърджълар е задължителен за занаятчиите, а баклавата от Газиантеп е с географско указание. Вижте Газиантеп.
Одрин. Базарът Селимие Араста, построен през 1590 г., е мястото за кавалски бисквитки и бадемова паста. Вижте Edirne.
Бурса. Ханът за търговия с коприна „Коза хан“ и ханове за кърпи и текстил. Вижте Bursa.
Сафранболу. Базарът „Демирчилер“ е запазил османския си вид. Вижте Safranbolu.

Какво да купя

Обичайният списък: килими и килими (Хереке и Гьордес са посочени), керамика, медни и месингови изделия, бижута, кожа, текстил и кърпи, подправки, локум и чай. Купувайте това, което ще използвате, и поискайте касови бележки и писмени описания. Внимавайте с антиките: във Великобритания незаконното закупуване или износ на антики може да доведе до от 5 до 12 години затвор, така че попитайте за документацията. За злато попитайте какво означава печатът за чистота и поискайте подробна касова бележка.

Пазарене

Пазаренето е част от културата. Не бързайте, сравнявайте цените в няколко магазина и не се чувствайте притиснати. Чай обикновено се предлага по време на преговори и приемането му не ви задължава да купувате. Магазините с фиксирани цени обикновено не се пазарят. Не започвайте преговори, които не възнамерявате да завършите, и поискайте цената писмено. Няма стандартна отстъпка, така че не даваме проценти.

Пазаруване без данъци

Чуждестранните посетители могат да поискат възстановяване на ДДС в магазини с логото Tax Free. Поискайте формуляра на касата, предоставете данните от паспорта си и помолете служителя да го подпише. Формулярът е валиден три месеца от датата на фактурата и го представяте заедно с покупките, фактурите, бордната карта и паспорта си на митническия контрол на летището (летище Истанбул или Сабиха Гьокчен). Минималните суми за покупка варират в зависимост от източника, затова проверете в магазина.

Съвети за добро посещение

Отидете сутрин, преди тълпите и жегата.
Носете малко пари в брой и дребни банкноти за чай и дребни покупки. Вижте нашите ръководство за пари.
Внимавайте с чантата си в претъпканите алеи. Вижте нашите ръководство за безопасност.
Облечете се скромно, ако ще посещавате и джамия. Вижте нашите наръчник за култура и етикет.

Често задавани въпроси

Трябва ли да се пазарите по турските базари?

Пазаренето е част от пазарната култура. Магазините с фиксирани цени обикновено не преговарят. Отделете време и сравнете.

Кои са най-добрите базари за посещение в Истанбул?

Капалъ чарши, базарът на подправките и базарът Араста са най-известните. Кварталните пазари в Beşiktaş, Kadıköy и Üsküdar се провеждат в определени дни.

Мога ли да изнасям антики от Турция?

Бъдете внимателни. Обединеното кралство твърди, че незаконното закупуване или износ на антики може да доведе до присъди от 5 до 12 години затвор. Поискайте документи.

Предлага ли се пазаруване без данъци?

Да, в участващите магазини, като формулярът бъде подаден на митническите власти на летището. Проверете праговете в магазина.

Какво да си купя като сувенир?

Килими и килими, керамика, медни изделия, бижута, кожа, подправки и локум. Поискайте касови бележки.

В колко часа отварят базарите?

Работното време варира. Капалъ чарши е от 08:30 до 19:30 през лятото и от 19:00 през зимата, а в неделя е затворен. Проверете преди да отидете.

Източници: Асоциация на търговците от Капалъ Чарши; Go Türkiye; Министерство на външните работи, Британската общност и развитието. Актуализирано октомври 2026 г.